Oluwatimilehin John Ajayi ' 19, ”“, 于2018年首次踏上海地土地, 还有十大赌博正规信誉网址和东伊利诺伊大学的同学. 在他第二次访问海地时, 他和项目里的人取得了联系, 宗教耶稣玛利亚(RJM)的追求. 蒂米直接与他们交谈,看看毕业后是否有机会为他们工作. 他们鼓励他去他们的网站上填写申请. 蒂米递交了申请,两周后,他们通知他,他得到了这份工作. 

去年蒂米到海地的时候, 他开始从事可持续家禽养殖项目. 该计划的一部分是大豆项目, 一个旨在在社区实施新的蛋白质来源和生产营养丰富的鸡饲料的项目. 在与美国研究人员的协调下.S. 和非洲, 今年秋天,该项目的工作人员在海地的四个不同的土地上种植了第一批大豆作物.  该项目包括向当地社区分发大豆种子,并教育他们如何种植大豆. 最终,该项目的工作人员将教社区如何使用大豆作为食物,如豆腐.  

蒂米工作的组织有一所学校, 并开始养鸡,每天至少为孩子们提供一顿富含蛋白质的饭. 根据一篇文章 营养的最新发展, 卷3, 2019年6月出版, 海地是西半球儿童营养不良率最高的国家. 还有喂饱他们的学生, 该组织还将一部分鸡蛋卖给当地的餐馆,并用所得利润替换母鸡和购买饲料. 

因为豆粕是家禽日粮中主要的蛋白质补充, 他们意识到如果他们能在海地种植大豆, 喂鸡就不会花那么多钱. 鸡蛋生产提供经济刺激, 提高当地粮食安全, 是一种廉价的蛋白质来源. 该计划最初是一个简单的行动,旨在帮助他们所照顾的儿童减轻食物缺乏的问题. 现在他们正在帮助整个社区照顾鸡. 该项目开始时只有90人,现在有来自几个社区的250人. 参加活动的会员可以得到一只公鸡来代替他们的母鸡.

在美国度过了冬季的几个月后.S.之后,蒂米短暂地回到海地. 当他在那里的时候, 他徒步前往参与可持续家禽养殖计划的社区. 在这次旅行中,工人们给鸡接种了疫苗,使它们没有细菌. 他徒步到不同的社区, 他分发了曲江校区社区捐赠的卫生用品. 在返回美国之前,他还检查了大豆的收成情况. 最初,他们种植了两种不同的大豆品种,共计5种,000颗种子, 他们收获了12个,000粒好种子.

蒂米从他在海地和海地人民的经历中学到了很多. 他在国外的经历使他对生活的看法与以前有所不同. “当你的旅程通过服务和使命工作, 你会遇到很多帮助你塑造身体的人, 精神上, 和情感上,蒂米说. “我们的时间, 礼物, 人才不仅仅是为了赚钱, 但它们是为了建立远超物质资源的纽带.”

冠状病毒大流行打乱了蒂米的计划,但他希望尽快回到海地.

 

康纳Orrico, Jon Zelasko, 文尼Polsinelli, Vijay Aswani, 海地农村城镇5岁以下儿童急性和慢性营养不良患病率:一项基于人口的调查(P11-103-19), 营养的最新发展,第3卷,第1期增刊,2019年6月,nzz048.P11–103–19, http://doi.org/10.1093/cdn/nzz048.P11-103-19